Coppa stagionata – верхня частина шиї та частини лопатки, звідки і бере свою назву coppa (кубок). Для виготовлення Копп виповзують той же метод що і для пармської шинки (Prosciutto di Parma), м'ясо солять, додають спеції і надягають натуральну ковбасну оболонку, потім його зв'язують конопляною мотузкою і в'ялять не менше 60 днів.
Більше товарів на сайті: https://evrobazar.in.ua/ua/
Характеристики
Основні | |
---|---|
Тип | В'ялене |
Вид продукції | Свинина |
Країна виробник | Італія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 95 ₴