Артишоки VITTORIA Spicchi, 2,65л

Артишокі Vittoria Carciofi a Spicchi — консервовані артишоки шматочками в розсолі від італійського виробника Ciro Velleca.

Артишок дуже корисний овоч. Росте він у теплому кліматі та використовується в італійській кухні. В артишоку багато заліза, калію, кальцію, натрію, фосфору та вітамінів С, К і групи В. Артишок багатий на клітковину й білок. Екстракт артишоку використовують у фармацевтиці для виробництва лікарських засобів, які допомагають у лікуванні гепатиту, екземи, жовчокам'яної та сечокам'яної хвороб.

Потовщені частини бутонів артишоку використовують у їжу. Серцевина артишоку вирізняється ніжним смаком. Відварені артишоки добре поєднуються з оливковою олією. Консервовані артишоки використовують в італійській кухні для приготування різних салатів і соусів до пасти. Артишок може бути чудовою холодною закускою і подаватися як самостійна страва. Консервовані артишоки покращать смак супів. Їх можна використовувати для приготування піци та різних пирогів.