Хамон Salumeo Италия

Прошутто крудо Dal Salumiere (Prosciutto Crudo) - это один из самых популярных итальянских мясных изделий, которое являет собой выдержанную сыровяленную ветчину из свиного окорока, натертого солью. По сути - вяленый подсоленный цельный кусок мяса. Прошутто имеет насыщенный характерный вкус и аромат, употребляется как в самостоятельном виде, так и является частью многих блюд европейской кухни. Вы можете скушать его с дыней или инжиром под белое вино, а можете приготовить с ним великолепное спагетти болоньезе, листовой салатик или настоящую итальянскую пиццу. Прошутто шикарно смотрится на столе, его подают в составе мясных или миксованных закусочных тарелок (с оливками, сыром и пр.)